主料:
牛肉，
800克，
八角，
1个，
香叶，
2片，
姜，
4片，
料酒，
1茶勺，
盐，
1茶勺，
水适量
辅料:
土豆，
3个，
花椒粉，
半茶勺，
葱，
2克，
生抽，
1茶勺，
老抽，
半茶勺，
植物油，
2汤勺，
花椒粒，
6粒牛肉炖土豆的做法步骤
1.牛肉洗掉血水切块
2.葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好
3.土豆去皮切块
4.牛肉焯一下水，焯掉血水，再用清水冲洗干净控水备用
5.锅内油烧热
6.下入牛肉煸炒
7.放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉继续煸炒
8.添水，加老抽和盐
9.移入高压锅里煮，上汽后15分钟关火
10.开盖放入土豆，再煮3分钟
11.盛出装盘
12.成品图
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